دہی کے لیے کاربوکسی میتھائل سیلولوز

کاربوکسی میتھائل سیلولوز، قدرتی سیلولوز (جیسے کپاس کے لنٹر، لکڑی کا گودا) سے خام مال کے طور پر، اور کیمیائی ترمیم کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے۔ ایک سفید سے قدرے زرد ریشے دار یا دانے دار پاؤڈر، بے بو اور بے ذائقہ۔ پانی میں آسانی سے گھلنشیل، ایک شفاف چپچپا کولائیڈ بناتا ہے۔

CMC پانی میں اعلی-واسکوسیٹی کولائیڈ بنا سکتا ہے۔ یہاں تک کہ ایک چھوٹے سے اضافے کے ساتھ، یہ پانی کو گوند کی طرح گاڑھا بنا سکتا ہے۔

CMC نمی کو بند کر سکتا ہے اور پانی کے نقصان کو روک سکتا ہے۔ یہ کھانے کے تحفظ اور تعمیراتی مارٹر میں اسے بہت مقبول بناتا ہے۔

CMC تیل اور پانی کو پرامن طریقے سے ایک ساتھ رہنے کی اجازت دیتا ہے، تہہ بندی کو روکتا ہے۔ یہ ٹھوس ذرات (جیسے گوشت یا دواؤں کے پاؤڈر) کو بغیر حل کیے مائع میں معلق رکھ سکتا ہے۔

فوڈ انڈسٹری

مشروبات: پھلوں کے جوس، کاربونیٹیڈ ڈرنکس، اور پلانٹ پروٹین والے مشروبات جو کہ مرحلے کی علیحدگی اور تلچھٹ کو روکتے ہیں اور منہ کو بہتر بناتے ہیں۔

دودھ کی مصنوعات: چھینے کی علیحدگی کو روکنے اور ساخت اور استحکام کو بڑھانے کے لیے دہی اور آئس کریم

مصالحہ جات: سویا ساس، سرکہ، سلاد ڈریسنگ جو چپکنے والی صلاحیت کو بڑھانے اور ایملشن کو مستحکم کرنے کے لیے

آٹے پر مبنی مصنوعات: روٹی، ابلی ہوئی بنس، نوڈلز آٹے کی توسیع کو بہتر بنانے، لچک بڑھانے، ٹوٹ پھوٹ کو کم کرنے اور ساخت کو بڑھانے کے لیے

منجمد غذائیں: منجمد – پگھلنے کے استحکام کو بہتر بناتا ہے اور برف کے کرسٹل کی نشوونما کو روکتا ہے۔

ڈبہ بند کھانے: شوربے یا چٹنی کی ساخت کو بہتر بنانے کے لیے گاڑھا کرنے والے اور سٹیبلائزر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے

دواسازی اور صحت کی مصنوعات

فارماسیوٹیکل ایکسپیئنٹ: ٹیبلٹ بائنڈر اور ڈس انٹیگرنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، کیپسول فلر، معطلی کے لیے معطل کرنے والا ایجنٹ، اور مرہم کی بنیاد

مستقل/کنٹرول شدہ-ریلیز فارمولیشن: فعال اجزاء کی رہائی کی شرح کو کنٹرول کرنے کے لیے ایک منشیات کے کیریئر کے طور پر کام کرتا ہے

مصنوعی آنسو: اس کی بہترین موئسچرائزنگ اور واسکوسیٹی-بڑھانے والی خصوصیات کے لیے استعمال کیا جاتا ہے

ذاتی نگہداشت اور کاسمیٹکس

سکن کیئر پروڈکٹس: کریم، لوشن، چہرے کے ماسک کو گاڑھا کرنے والا، سٹیبلائزر، اور جلد کے احساس کو بہتر بنانے کے لیے humectant کے طور پر

شیمپو / کنڈیشنر: کومبیبلٹی اور ہمواری کو بڑھانے کے لیے گاڑھا کرنے والے اور کنڈیشنگ ایجنٹ کے طور پر

ٹوتھ پیسٹ: گاڑھا کرنے والے اور اسٹیبلائزر کے طور پر، مناسب چپکنے والی اور چمک فراہم کرتا ہے۔

رنگین کاسمیٹکس: فاؤنڈیشنز، کاجل وغیرہ، گاڑھا کرنے والے اور سٹیبلائزر کے طور پر

تعمیراتی مواد کی صنعت

سیمنٹ مارٹر / کنکریٹ: کام کی صلاحیت کو بہتر بنانے، خون بہنے اور الگ ہونے کو روکنے، اور بندھن کی مضبوطی کو بڑھانے کے لیے پانی کو برقرار رکھنے والے ایجنٹ اور گاڑھا کرنے والے کے طور پر

جپسم مصنوعات: بہاؤ اور پانی کی برقراری کو بہتر بناتا ہے، مصنوعات کی طاقت میں اضافہ کرتا ہے۔

کوٹنگز: لیولنگ، برش ایبلٹی، اور سٹوریج کے استحکام کو بہتر بنانے کے لیے گاڑھا کرنے والے، سٹیبلائزر، اور روغن کو پھیلانے والے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

تیل کی صنعت

سوراخ کرنے والے سیال: ایک سیال کے طور پر کام کرتا ہے-نقصان پر قابو پانے والے ایجنٹ اور ویزکوسیفائر کو مستحکم کرنے اور کٹنگوں کو لے جانے کے لیے

بہتر تیل کی بازیابی: خام تیل کی وصولی کو بڑھانے کے لیے موبلٹی کنٹرول ایجنٹ کے طور پر کام کرتا ہے

CMC کتنا محفوظ ہے؟
CMC-Na کا تعلق تبدیل شدہ سیلولوز سے ہے، جو انسانی جسم کے ذریعے ہضم یا جذب نہیں ہو سکتا اور جسم میں جمع کیے بغیر، فضلے کے ساتھ خارج کر دیا جائے گا۔
یہ ایک محفوظ فوڈ ایڈیٹیو ہے جسے اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن اور ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن نے منظور کیا ہے۔